Giải nhiệt với những thực phẩm thường ngày !
Thời tiết nóng bức khiến ai nấy đều cảm thấy khó
chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp trong ăn uống và sinh hoạt sẽ giúp bạn
giải nhiệt cho cơ thể.
Cùng tham khảo Giải nhiệt với những thực phẩm thường ngày để giúp bạn
giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức này nhé!
1. Mướp đắng (khổ qua):
Vị đắng, tính hàn, có công dụng thanh hỏa
tiêu thử, minh mục giải nhiệt, dùng làm đồ ăn thức uống vào mùa hè rất
tốt. Người ta thường dùng mướp đắng dưới dạng ăn sống, luộc, xào với
trứng, nhồi thịt băm hoặc thái phiến, phơi khô, hãm uống thay trà.
2. Trà xanh
Trà được xem là thức uống giải độc tự nhiên hiệu quả. Uống trà có thể
tăng cường tiêu hóa, vì vậy uống trà sau bữa ăn khoảng 30 phút là thói
quen tốt đối với gan. Ngoài ra trà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả
nhất là trà bồ công anh, trà bạc hà, trà gừng, trà xanh và các loại trà
thảo dược khác. Trong đó, trà bồ công anh có tác dụng mát giải độc gan, làm sạch máu và bài tiết các độc tốt dư thừa khỏi cơ thể.
3. Nước a-ti-sô
Mua a-ti-sô
thành phẩm hoặc tươi về nấu lấy nước uống như trà. Bông a-ti-sô nấu chín
có tác dụng bổ gan, lọc máu, bổ tim, chống độc, lợi tiểu.
4. Bí đao
Vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt tiêu thử,
sinh tân chỉ khát, là một loại quả làm rau và làm đồ giải khát rất
được ưa chuộng trong mùa hè. Dân gian thường dùng bí đao để nấu các
món canh thanh nhiệt, giải nhiệt hoặc rửa sạch rồi ép lấy nước uống.
Thậm chí, vỏ bí đao cũng có tác dụng giải nhiệt, nhiều phương thuốc
dân gian đã dùng vỏ bí đao cùng với vỏ dưa hấu sắc lấy nước uống thay
trà.
5. Nước chanh
Nước chanh ngoài việc là một trong những thức uống giảm cân phổ biến,
mà nước chanh còn rất tốt cho gan. Uống một ly nước chanh vào buổi sáng
giúp bạn làm sạch chất dư thừa còn lại trong gan qua một đêm ra khỏi cơ
thể. Nước chanh rất dễ làm vì vậy bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian
để chuẩn bị trong buổi sáng.
Dân gian thường dùng
dưới dạng ăn sống, ép hoặc sắc lấy nước uống. Nước mía phòng các chứng
bệnh viêm nhiệt, miệng khô họng khát, sốt cao mất nước...
Vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt giải
thử, sinh tân chỉ khát, lợi tiểu tiện, là một trong những loại quả
được dùng rất phổ biến ở nhiều nơi trong mùa hè dưới dạng ăn sống, làm
nộm, chế thành dưa góp hoặc dưa muối cả quả (loại dưa chuột bao tử).
Thậm chí dưa chuột có thể xào với một số loại thịt thành những món ăn
khá hấp dẫn.
Vị ngọt, tính mát, có công năng thanh nhiệt, giải
độc, tiêu thử trừ phiền, là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời
cho mùa hè. Về mùa hè, dân gian thường dùng đậu xanh dưới dạng nấu
cháo, nấu chè hoặc ủ thành giá đỗ ăn rất mát và bổ.
Rau má có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Thường dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, nôn ra máu, lỵ, táo bón do nhiệt, đi tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy, ho, giãn tĩnh mạch, chức năng giải độc của gan suy yếu, sản phụ ít sữa. Ngày dùng 30 - 50g rau má tươi (có thể nhiều hơn), rửa thật sạch rồi giã nát hoặc xay nhuyễn, vắt lấy nước pha nước hoặc nước dừa để uống. Có thể nấu canh để ăn trong bữa cơm hoặc nấu lấy nước uống thay nước trà trong ngày.
10. Nước sắn dây
Đồ uống sắn dây quất giúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên cũng là thức uống phòng cao huyết áp.
Cách làm đồ uống này rất đơn giản. Cho 100 ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Cho thêm đường và quấy tan. Khi thưởng thức có thể cho thêm đá.
Ngoài những loại đồ uống trên, còn rất nhiều loại đồ uống khác không những thanh nhiệt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao như các loại sinh tố trái cây như bơ, đu đủ, thanh long, các chè đỗ xanh, đỗ đen… Vì vậy, vào những ngày nắng nóng hãy tích cực chế biến những thức đồ uống này để giải khát vào chăm sóc sức khỏe cho bản thân và các thành viên của gia đình.
Tham khảo thêm một số mẹo vặt sức khỏe :
- Những thực phẩm gây ung thư !
- Những hiểu biết sai lầm về hoa quả bạn cần biết !
- Các loại thực phẩm cực độc bạn nên biết !
0 nhận xét :
Post a Comment